鮮度一番!山陰の旬の味覚が満載!

新鮮組店内旬の魚介類、山陰名産の素材を活かし 新鮮だからこそ味わえる料理を素に お刺身、寿司、焼き物、揚げ物、煮物、逸品料理、山陰名物料理等幅広く 多数ご用意いたしております。魚は地物、朝採れ鮮魚のみ使用。 ほか地元食材、大山鶏・大山豚・鳥取和牛・大和しじみ・弓ヶ浜白葱などなど 地酒も豊富ですので落ち着いた空間で山陰を満喫できます。新鮮組ならではの 誠を貫くおもてなしで 皆様のご来店をお待ちしております。

宴会プラン

夏の旬華おまかせコース

冬の旬華おまかせコース内容

プラン料金

4,000円(税込)

飲み放題付き

品数も豊富!ボリュームもたっぷりです! 飲み放題120分付きです。

・旬の小鉢

・自家製オクラ豆富とお出しトマトの冷製

・お造り地魚5点盛り

・大山豚と夏野菜のスタミナてんこつ焼き

・自家製大山鶏のつくね

・帆立とトウモロコシの磯辺(地海苔)かき揚げ

・はんぺん出し巻(みぞれあんかけ)

・しらすとトロロ昆布の冷やし茶漬け

※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

夏の旬華味わいコース

プラン料金

5,000円(税込)

飲み放題付き

ちょっと贅沢な夏のコース料理!
飲み放題120分付きです!

・季節の小鉢

・自家製コーン豆富の冷製

・地さばと旬彩の魚しゃぶ

・生ハムとフルーツトマトのカルパッチョ

・お造り地魚5点盛り

・大山豚と夏野菜のスタミナてんこつ焼き

・自家製大山鶏つくね

・鱸(すずき)とアスパラの串天(山椒岩塩)

・生麩だし巻きの湯葉あんかけ)

・しらすとトロロ昆布の冷製茶漬け

・デザート

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店主おすすめ!今月の逸品

鳥取県産ブランド天然岩かき「夏輝」

「海のミルク」といわれる岩かき。

夏を代表する山陰の究極の味覚。

自家製「逸品料理」

新鮮組のこだわり

山陰の名産「白いか」

いかの中でも最高級。甘味が強く濃厚な味わい。

山陰の夏を代表する味覚です。

自家製「逸品料理」

新鮮組のこだわり