鮮度一番！山陰の旬の味覚が満載！

新鮮組店内旬の魚介類、山陰名産の素材を活かし 新鮮だからこそ味わえる料理を素に お刺身、寿司、焼き物、揚げ物、煮物、逸品料理、山陰名物料理等幅広く 多数ご用意いたしております。魚は地物、朝採れ鮮魚のみ使用。 ほか地元食材、大山鶏・大山豚・鳥取和牛・大和しじみ・弓ヶ浜白葱などなど 地酒も豊富ですので落ち着いた空間で山陰を満喫できます。新鮮組ならではの 誠を貫くおもてなしで 皆様のご来店をお待ちしております。

宴会プラン

忘年会冬の旬華おまかせコース

忘年会冬の旬華おまかせコース内容

プラン料金

4,000円(税込)

飲み放題付き

品数も豊富！ボリュームもたっぷりです！ 飲み放題１００分付きです。

・そぼろと白菜の香味サラダ

・お造り地魚5種盛り

・冬の名物！大山鶏の生姜鍋

・自家製大山鶏のつくね

・真鱈と弓ヶ浜白葱の串天（山椒岩塩）

・生麩出し巻の地海苔あんかけ

・鍋後の塩ラーメン


※宴会プランを幹事様が予算配分しやすいよう消費税改定後も 変わらず現金払いに限り税込で提供とさせて頂いております。 クレジットご利用は別途、消費税がかかりますのでご理解のほど、よろしくお願い致します。


※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。


※その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願いいたします。

忘年会冬の旬華味わいコース

プラン料金

5,000円(税込)

飲み放題付き

ちょっと贅沢な秋のコース料理！
飲み放題１００分付きです！

・旬の小鉢

・旬菜の豆乳茶碗蒸し（湯葉あんかけ）

・地物しまめいかの共肝陶板包み焼き

・そぼろと白菜の香味サラダ

・お造り地魚5点盛り

・冬の名物！大山鶏の生姜鍋

・自家製大山鶏のつくね

・真鱈と弓ヶ浜白葱の串天（山椒岩塩）

・鍋後の塩ラーメン

・甘味デザート



※宴会プランを幹事様が予算配分しやすいよう消費税改定後も 変わらず現金払いに限り税込で提供とさせて頂いております。 クレジットご利用は別途、消費税がかかりますのでご理解のほど、よろしくお願い致します。


※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。


※その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願いいたします。

冬の山陰満喫コース

プラン料金

お料理6,500円(税込)

飲み放題は別途1,500円(税込）

山陰を満喫できる秋のコース料理！

《一例》

・自家製柚子豆富の冷製

・自家製鳥取和牛のローストビーフ

・松葉がにの釜茹で

・地物寒ぶりと旬菜のしゃぶしゃぶ

・旬のお造り地魚６種盛り

・地物寒さわらの柚庵焼き

・地魚の酒蒸し（のどぐろ・めばる・あこう・金目鯛等）

・地物白いかと鳥取白葱天ぷら（山椒岩塩）

・地海苔のお茶漬け

・甘味デザート

こちらのコース料理は飲み放題はついておりません。

＋１５００円で１００分間飲み放題つけれます。

　

※宴会プランを幹事様が予算配分しやすいよう消費税改定後も 変わらず現金払いに限り税込で提供とさせて頂いております。 クレジットご利用は別途、消費税がかかりますのでご理解のほど、よろしくお願い致します。


※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。


※その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願いいたします。

松葉がに入りコース

プラン料金

お料理6,000円(税込)〜

飲み放題は別途1,500円(税込）

松葉ガニを堪能できる季節限定コース！

・季節の小鉢

・旬の茶碗蒸し蟹あんかけ

・松葉かにの釜茹で（半枚）

・お造り地魚５種盛り

・冬の名物！大山鶏の生姜鍋

・自家製大山鶏つくね

・自家製カニクリームコロッケ（かに味噌入り）

・生麩出し巻の地海苔あんかけ

・鍋後の塩生姜ラーメン

・甘味デザート

その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願い致します。

こちらのコース料理は飲み放題はついておりません。

＋１５００円で１２０分間飲み放題つけれます。

　

松葉づくしコース

プラン料金

お料理15,000円(税込)〜

飲み放題は別途1,500円(税込）

山陰名産松葉がにのフルコース

冷凍物、外国産等一切使用しておりません。本場の松葉がにをご賞味下さい。


・かに茶碗蒸し

・松葉かに釜茹で

・松葉かに塩釜焼き

・活松葉かにお造りとしゃぶしゃぶ

・かに鍋（松葉かに）

・松葉かにの味噌甲羅焼き

・松葉かに天ぷら

・鍋後のかに雑炊

・甘味デザート

その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願い致します。

こちらのコース料理は飲み放題はついておりません。

＋１５００円で１２０分間飲み放題つけれます。

　
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店主おすすめ！今月の逸品

冬の鳥取を代表する味覚の王者「松葉がに」

山陰で水揚げされるズワイガニのうち、成長した雄を「松葉がに」と呼びます。 ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。 大きい殻にぎっしりつまった身は、歯ごたえがしっかりして、茹でても、焼いても食べ応え抜群！ 中のミソもお酒のお供にぴったりです。 松葉がに料理各種承ります。 お電話にてご確認下さい。

自家製「逸品料理」

新鮮組のこだわり

今月の逸品

地物天然寒ぶり

冬の寒気に脂の乗りがピークに達する寒ぶり。 地物で天然の脂ののった厳選した寒ぶりを仕入れております。 お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶ、ぶり大根、あら炊きなど 多種多様な調理でご提供致します。

自家製「逸品料理」

新鮮組のこだわり