- h
旬の魚介類、山陰名産の素材を活かし 新鮮だからこそ味わえる料理を素に お刺身、寿司、焼き物、揚げ物、煮物、逸品料理、山陰名物料理等幅広く 多数ご用意いたしております。魚は地物、朝採れ鮮魚のみ使用。 ほか地元食材、大山鶏・大山豚・鳥取和牛・大和しじみ・弓ヶ浜白葱などなど 地酒も豊富ですので落ち着いた空間で山陰を満喫できます。新鮮組ならではの 誠を貫くおもてなしで 皆様のご来店をお待ちしております。
プラン料金
4,500円(税込)
飲み放題付き
〈小鉢〉自家製とうもろこし豆富
〈前菜〉日南トマトと生ハムのカルパッチョ
〈台物〉大山鶏の豆乳坦々陶板包み焼き
〈刺身〉お造り地魚盛合わせ
〈揚物〉帆立ととうもろこしの真薯磯揚げ
〈焼物〉自家製大山鶏つくね
〈逸品〉滑らか玉子と夏野菜の塩あんかけ
〈飯物〉あさりご飯の冷やしとろろ茶漬け
〈甘物〉ラズベリーのソルベ
※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
※その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願いいたします。
プラン料金
5,000円(税込)
飲み放題付き
〈小鉢〉自家製とうもろこし豆富
〈台物〉白茄子とすずきの洋風陶板包み焼き
〈前菜〉猛者海老のフリット サラダ仕立て
〈刺身〉お造り地魚の盛合わせ
〈揚物〉甲いかと生アスパラの天麩羅
〈焼物〉大山鶏の七味焼き
〈一品〉鰻と空豆玉子のクレーム 山葵餡かけ
〈飯物〉旬魚なめろうの冷やし茶漬け
〈甘物〉ラズベリーのソルベ
※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
※その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願いいたします。
プラン料金
お料理5,000円(税込)
飲み放題は別途1,500円(税込）
《一例》
・自家製とうもろこし豆富
・猛者海老のフリット サラダ仕立て
・地物天然岩がき
・地物本ばい貝と白茄子の陶板包み焼き
・旬のお造り地魚６種盛り
・大山鶏の七味焼き
・地物旬魚の地酒蒸し
・地物白烏賊と生アスパラの天婦羅（山椒岩塩）
・真鯵なめろうの冷やし茶漬け
・甘味デザート
こちらのコース料理は飲み放題はついておりません。
＋１５００円で１００分間飲み放題つけれます。
※アレルギー等での内容の変更もできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
※その日の仕入れの都合により内容の変更をする場合があります。ご理解、ご了承お願いいたします。
魚は地物、朝採れ鮮魚のみ使用！地魚の旨さにこだわります！山陰で水揚げされる魚介類を旬に合わせてご提供致します。ほか地元食材、大山鶏・大山豚・鳥取和牛・大和しじみ・弓ヶ浜白葱などなど地酒も豊富ですので落ち着いた空間で山陰を満喫出来ます！美味しい時間を是非、当店でお過ごしください。
熟練した調理経験を活かし、自家製メニューを追及しております。自家製カニクリームコロッケ（かに味噌入り）自家製鳥取和牛のメンチカツ自家製大山鶏つくねなどなど当店ならではのお料理をお楽しみ下さい。
地酒メインで１０種類以上、常時ご用意致しております。大吟醸、特別純米、純米吟醸、辛口純米などなど山陰の地酒をお楽しみください。
